～木々が色づく紅葉の季節になってきましたね。 今回は旬の果物を使ったサラダを紹介します。～
☆材料(５人分)☆
柿・・・・・・小１／２個
マカロニ・・・４０ｇ
きゅうり・・・１／２本
にんじん・・・中１／８本
食塩・・・・・少々
マヨネーズ・・大さじ２
☆作り方☆
①マカロニを茹でる。
②にんじんはいちょう切りにして茹でる。
③きゅうりは輪切りにして塩もみする。
④柿をお好みの大きさに切る。
⑤マヨネーズ、塩少々と合わせる。
マカロニのくにくにした食感ときゅうりのシャキシャキ、柿の甘み、色々な歯ごたえが楽しいとても美味しいサラダです。
是非、この時期に作ってみて下さい♪
給食室 森戸
