Archive for 2017年7月28日

鶏肉と厚揚げのごま照り焼き

いよいよ夏本番!

これからの暑い季節を乗り越えるために、

体を動かし、しっかり食事をとり、こまめに水分補給をして、

元気に過ごしてくださいね。

 

『鶏肉と厚揚げのごま照り焼き』

<材料>
・厚揚げ   1枚
・鶏もも肉  150g
・片栗粉   大さじ1
・しょうゆ  大さじ1
・みりん   大さじ1
・酒     大さじ1
・砂糖    大さじ1
・いりごま  大さじ1
・サラダ油  小さじ2

<作り方>
①厚揚げは1cm幅位の色紙切りにする。
②鶏肉は食べやすく切って、片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。続けて厚揚げも入れて炒める。
④調味料を入れて煮絡める。
⑤最後にごまをまぶして、出来上がり。

~寺内~