５月２２日(木)の給食はカレーライスでしたが、
今回は具材に魚を使用して作ってみました。
定番のじゃがいも・にんじん・たまねぎと、
にんにくとしょうがも入れて油で炒めて、トマト缶と
水を加えて煮込んでいる間に、たらの切り身を
オーブンで焼きました。
ツナ缶を入れて、カレールウを加えて溶けるまで混ぜたら
焼いてほぐしたたらの身を投入。
さらに煮込んで完成！
たらの風味とツナのうま味も加わり、おいしく出来上がりました。
カレーは子どもたちに人気のメニューですが、魚バージョンでは
どうかな？と少し心配でしたが、いつもと変わらずよく食べていた
のでよかったです。(*^-^*)
〈巻島〉
