給食情報

こんにちは。運動会が無事終わりました。

子どもたちは園庭のどんぐり拾いに夢中になっています。

今日は鯖のカレー焼きを紹介します。

塩焼きや味噌煮とは違った味わいで、子どもたちも喜んで食べています。

　『鯖のカレー焼き』
＜材料４人分＞
・鯖　　　　８切れ
・塩　　　　少々
・カレー粉　小さじ1/2
・小麦粉　　大さじ2と1/2
・油　　　　適量

＜作り方＞
①鯖に塩を振り、下味をつける。
②カレー粉と小麦粉を混ぜ合わせ、鯖にまぶす。
③天板にオーブンシートを敷き、油を薄く塗って鯖を並べる。

④鯖の上に薄く油を塗る。

⑤180℃のオーブンで10分焼く。

オーブンのかわりにフライパンでも簡単にできます。ぜひ作ってみてください。

鯖は大変脂の多い魚で、鯖の脂質には不飽和脂肪酸と呼ばれるEPAとDHAがとても多く含まれています。
この両成分には血液を流れやすくする働きがあります。

≪秋庭≫

１０月７日（水）のおやつは『塩昆布おにぎり』でした。

桜組のお友だちには、お部屋でおにぎりを作ってもらいました。

ラップにご飯をのせてくるんだら・・・あとは思い思いの形に握って出来上がり！

自分で作って食べるなんて、最高のおやつになったと思います。

そして、今週末は待ちに待った運動会ですね。

我が家では子どもたちも大きくなり、家族みんなのお弁当を作ることがなくなってしまいました。

お弁当作りって毎日だと大変だけど、イベントの時は何を作ろうかとワクワクしますね。

お友だちも大好きなお母さんのお弁当、楽しみにしていると思います。

美味しそうに食べる笑顔を思い浮かべながら・・・そして、ちょっと早起きして、

お母さん達ファイトです！！

それからお友だち、日頃の練習の成果を出し切ってガンバレ～！！！

≪堀越≫