あけましておめでとうございます。
新年を迎え、子どもたちが登園し外で遊んでいる姿を見ていると、
私たちも元気をもらっています。
今回は『にんじんサラダ』を紹介します。
＜材料＞
・にんじん 200ｇ
・きゅうり 150ｇ
・酢 大さじ1と1/2
・油 大さじ1と1/2
・砂糖 小さじ1強
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
＜作り方＞
①にんじんときゅうりを千切りにして、さっとゆでる。
②調味料を混ぜ合わせる。
③①を②で和えて出来上がり。
さっぱりして、とてもおいしいと思いました。
今回は野菜だけのシンプルなサラダでしたが、ハムやツナを加えてもいいでしょう。
今年もよろしくお願いします。
寺内
