実りの秋、大根掘り!

9月上旬に蒔いた大根が、2ヶ月余りで、
こんなに大きくなりました(無農薬です!)

   

11月17日(月)晴れ

やる気満々で登園してきた子ども達です。

年少児は、ネコバスや犬バスに乗って、年長児は徒歩で大根畑に到着。

各クラスで、前もって掘り方を聞いていましたが、畑に入りイザ掘ろうとしても

ビクとも大根は動かない・・・さあ、どうする!?

  

年少児は、一人ひとり先生と一緒に、

「うんとこ、どっこいしょ♪」と

年長児は、先生の声援を受けながら、

「もう一度、カブを持ってグラグラさせようか?」

「動いたら、空に向かって真っ直ぐに抜くんだよ!もっと力を出してみよう!」

なんども、なんども挑戦する子ども達でした。

「抜けたよ!」やっと取れたときの満面の笑顔ったら・・・ 

取れてからも、葉つき大根を袋に

入れるのに悪戦苦闘です。

でも、先生に袋を結んでもらい、

園バスに乗り込むその表情は、

満足感でいっぱいの様子でした。

 

感想を聞いて見ると・・・

 

・楽しかったよ!!ネコバスに乗って行ったんだよ。

・面白かったよ。あのねミミズがうんちをしていたよ。

・おでんを作ってもらうんだ!

・大変だったけど、頑張ったよ。ママが味噌汁、作ってくれるって。

・魚に大根おろし、つけて食べるとおいしいよね。

さて、子ども達の頑張って掘った大根は、どんな料理になるのでしょうか?

とっても、楽しみですね♪

  

 

園の給食にも利用します。

 

・11月19日(水)スキヤキ風煮

・11月21日(金)サケと葉っぱ(大根葉)のご飯、大根の味噌汁

  ~大根は、根にも葉にも栄養があります~

◎栄養士:巻島先生に聞きました。

  根には・・・ビタミンC、アミラーゼ(消化を助ける)

  葉には・・・ビタミンC、カロチン、カルシウムが含まれています。

 これから冬に向かって消化を助け、風邪予防にもなる大根です。

  

★泥んこになりながらも生きる喜びを味わった1日でした/by 金谷

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